Основные характеристики
- Способы приготовления
- Маринование, Жарка, Заморозка
Да Нет
Масленок желто-бурый признан съедобным, но у него неприятный вкус, поэтому он непопулярен. Он может стать причиной пищевой аллергии.
Масленок желто-бурый можно встретить в сосновых и смешанных лесах, образует микоризу с сосной. Плодоносит, с середины июля до конца сентября.
Масленок желто-бурый любит кислые почвы, сырые места, в удачные годы на удачном месте может плодоносить довольно обильно.
Моховик.
Трубчаты слой узкий, мелкопористый, слабо нисходящий по ножке, у молодых грибов глинисто-желтый, по мере созревания спор темнеет вплоть до буро-оливкового. При нажатии синеет. Споровой порошок оливково-коричневатый. Гриб имеет кисловатый запах и вкус. Сухая бархатистая шляпка отличает желто-бурый масленок от других крупных представителей рода. Внушительные размеры исключают смешение с козляком. Моховиков похожих тоже не бывает - их выдает крупнопористый трубчатый яркой желто-зеленый слой.
Шляпка относительно крупная, диаметром 7-12 см, правильной полушаровиднойу молодого гриба и выпуклой, полураспростертой у старого формы. Окраска меняется от глинистой или песочной до светло-коричневой, а поверхность сухая, бархатистая, мелкочашуйчатая. Мякоть толстая, тускло-желтая, с приятным грибным запахом Диаметр грибной шляпки может достигать от 6 до 12 см, форма полушаровидная, с взрослением становится выпуклой, окраска желтовато-коричневатая. Всю поверхность шляпки покрывают мелкие чешуйки, которые потом исчезают, а кожицу с шляпки снять невозможно.
Грибная ножка мясистая.
Мякоть масленка желто-бурого имеет тот же цвет, что и в названии гриба - желто-бурый. Мякоть не слишком плотная, в местах надрезов немного синеет.