Ваш город: Москва
Ваш город опреден как: Москва, это верно?

Да Нет

наш телефон: 8 (495) 136-20-89

Груздь ароматный (кокосовый)

Оценка:
Ваша оценка:

Вы можете добавить свой отзыв об этом растении

Отзывов: 0

Основные характеристики

Способы приготовления
Маринование, Засолка

Подробная информация

Особенности роста

Груздь ароматный (лат. Lactarius glyciosmus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Описание: Шляпка диаметром 2-8 см, выпукло-, плоско- или вогнуто распростертая, иногда в центре с бугорком, сухая или клейкая, лилово-серая или лилово-мясо-серая, а иногда серовато-розово-буроватая, волокнистая или слегка чешуйчатая, иногда с нечеткими концентрическими полосами. Пластинки светло-, а затем красновато-охряные. Ножка 2-8?0,5-1,5 см, цилиндрическая, с возрастом полая, вначале беловатая, затем цвета шляпки, при надавливании желтеет. Мякоть беловатая, плотная, едкая, ароматная; млечный сок водянисто-белый, сладкий или слегка острый, на воздухе не меняется. Споры 6-8Х 5-7 мкм, в массе желтоватые. Растет в увлажненных лесах под березой и ольхой. Плодовые тела образует в августе - сентябре. Груздь ароматный похож на млечник бурый и отличается от него запахом и цветом шляпки.

Применение

Употребляется свежим, маринованным, соленым.

Полезная информация

Ядовитые двойники отсутствуют.

Срок созревания (дней)
1
Способы приготовления
Маринование, Засолка
© ООО «Дачная Энциклопедия»
Наш телефон
Позвонить