Многолетнее растение. Стефанотис растет быстро, каждый год увеличивая длину вьющихся побегов на 60 см. В природе они могут достигать 6 м, в домашних условиях отрастают не больше 1 м. Растение зацветает в мае, и все лето на фоне темно-зеленых кожистых листьев выделяются зонтичные соцветия белоснежных цветков. Иногда цветение повторяется в сентябре.
Цветки могут быть белые и желтоватые, кремового или же лилового окраса, собранные в соцветия по 6-7 штук. После цветения – образуются плоды в виде коробочек, с семенами как у одуванчика в виде парашутиков.
