Высокий кустарник или небольшое дерево. Растение производит плотную массу длинных колючих листьев, похожих на мечи, на крепких ветвях. На зрелых растениях большие гроздья мелких кремово-белых цветков появляются в начале лета.
Кордилина южная Ред Стар формирует красновато-коричневые цвета в садах в течение всего года. Это фантастическое растение для больших контейнеров для внутреннего дворика, предлагает утонченный вид благодаря вертикальным листьям, представленным в форме шаровидных вееров.
