Кодиеум пестрый славится своими поразительными и разнообразными по форме, размеру и окраске листьями. Растения не превышают метровой высоты с шириной кроны около 60 см. Их листья могут достигать 30 см, глянцевые, кожистые, удивительно ярких расцветок - от желтой, оранжевой, красной, бордовой, фиолетовой и зеленой с белым до сложных комбинаций этих цветов. Молодые листья у многих сортов преимущественно зеленые или желтоватые, со временем они принимают окраску, характерную для сорта.
Кодиеум пестрый Санни Стар - сорт с узколанцетными листьями, образующими на стебле подобие звезды. Молодые листочки нежно-зеленые с желтоватым крапом, с возрастом лист имеет преимущественно желтую окраску.