Многолетнее луковичное растение. Листья гиппеаструма широкие, ремневидные, двухрядные, блестящие, кожистые. Период цветения — с февраля по июнь. Крупные цветы (до 15 см в диаметре) расположены на длинном полом цветоносе. Окраска цветов разнообразна: белая, оранжевая, красная, розовая, лиловая. У некоторых видов по краям цветов имеются полоски другого цвета. Цветы гиппеаструма собраны в соцветия по четыре-шесть штук в каждом. Встречаются гибриды с закругленными лепестками.
