Стебель драцены фрагранс Джанет Крейг имеет поперечную рассеченность – рубцы отживших листьев. С возрастом он утолщается за счет роста клеток камбия (наружного слоя) и превращается в полноценный ствол. Листья темно-зеленые, имеют очень тонике продольные сосуды в виде вдавленных полос на протяжении листа. При хорошем уходе листья достигают в ширину 4-5 см, в длину более 30 см. Характер роста листьев – пучковидный.
В природных условиях и больших оранжереях драцена Джанет Крейг цветет пахучими белыми или кремовыми цветками, собранными в соцветия кисть или колос. Нераскрывшиеся бутоны розоватого цвета, их раскрытие происходит постепенно. В условиях домашних интерьеров цветение – редкое явление.