Другие названия
В США: Снежный сморчок (англ. Snow morel), Снежный ложный сморчок (англ. Snow false morel), Мозг телёнка (англ. Calf brain) и Бычий нос (англ. Bull nose).
Места обитания
Гриб Строчок гигантский растет в березовых лесах или лесах с примесью березы.
Почва
Предпочитает песчаную почву.
Применение
В сыром виде все строчки представляют смертельную опасность, но есть мнение, что строчки гигантские менее ядовиты. Поэтому многие употребляют их в пищу в обработанном виде, хотя токсичные вещества при этом полностью не исчезают.
Особенности роста
Данный гриб можно найти в период с середины апреля до середины или конца мая. Чаще встречается большими группами, особенно в хороших местах и в хорошие годы.
Шляпка
Шляпка бесформенная, волнисто-складчатая, приросшая к ножке. У молодых грибов она шоколадно-коричневая, а с возрастом становится охряной. Ширина шляпки варьируется от 7 до 12 сантиметров, хотя иногда попадаются экземпляры, полностью оправдывающие свое название – диаметром до 30 сантиметров.
Ножка
Короткая, ее высота составляет в среднем от 3 до 6 сантиметров. Окраска белая. Сама ножка полая, широкая, часто незаметна под шляпкой.
Полезная информация
Строчок гигантский часто путают со съедобными сморчками и строчками обыкновенными. Отличить второй можно по более крупному размеру строчка гигантского и более светлому цвету.
