Основные характеристики
- Способы приготовления
- Варка, Жарка
Да Нет
Фиолетовая лаковица, Лаковица аметистовая.
Гриб относится к съедобным, но особенно хорошим вкусом не обладает. Тем не менее, данный гриб часто добавляется в блюда в «декоративных целях» – фиолетовая мякоть выглядит эффектно. Но обратите внимание, что используются для этого только шляпки!
Лаковица лиловая может расти в лиственных и хвойных лесах. Предпочитает влажные почвы.
Данный гриб растет группами. Наткнуться на него можно в период с середины июля по октябрь.
Диаметр шляпки может варьироваться от 2 до 5 сантиметров. Форма у молодых грибов выпуклая с опущенными краями, ближе к полушаровидной. С возрастом шляпка становится распростертой, тонко-мясистой, с неровными краями. В середине, как правило, заметна ямочка. Окраска насыщенных лиловых цветов в молодом возрасте. С возрастом шляпка тускнеет и может стать беловатой или бледно-розовой. Пластинки широкие, нечастые, приросшие. Окраска такая же. Как и у шляпки.
Диаметр ножки достигает до 0,5 сантиметра, а длина может варьироваться от 9 до 10 сантиметров. Структура упругая, плотная. Внутри ножка полая, с белым опушением у основании. Цвет такой же, как и у шляпки.
Мякоть тонко-водянистая. Аромат приятный, но несильный.
В сухую погоду гриб можно спутать с лаковицей розовой. Кроме того, очень часто Лаковица лиловая растёт рядом с внешне очень похожей слабо-ядовитой миценой чистой. Отличить от чистой мицены можно по отсутствию неприятного запаха и наличию ямочки на шляпке.