Применение
Моховик зеленый съедобен, но в пищу пригодны только молодые и взрослые грибы. У стареющих грибов начинается распад белка, поэтому их употребление в пищу может стать причиной серьезного пищевого отравления.
Для готовки можно использовать все тело гриба (и шляпку, и ножку). После необходимого очищения от кожицы и отваривания гриб можно засолить или замариновать.
Места обитания
Моховик зелёный можно встретить в лиственных, хвойных лесах и кустарниках. Предпочитает хорошо освещенные места (обочины троп, канав, опушки). Встречается на гнилой древесине или на муравейниках.
Особенности роста
Данный гриб растет как группами, так и поодиночке (чаще поодиночке).
Шляпка
Диаметр шляпки – до 15 сантиметров. Форма выпуклая, мясистая, бархатистая, сухая, иногда с трещинками, оливково-бурого или желтовато-оливкового цвета. Трубчатый слой приросший или слегка нисходящий к ножке. Цвет ярко-желтый, а затем зеленовато-желтый с крупными угловатыми неровными порами, которые при надавливании становятся синевато-зелеными.
Ножка
Длина ножки – до 12 сантиметров, толщина – до 2 сантиметров. Форма цилиндрическая, утолщенная кверху, сплошная. Часто ножка изогнутая. Цвет может варьироваться от желтовато-бурого до красно-буроватого.
Мякоть
Мякоть рыхлая, беловатого или светло-желтого оттенка. При срезе синеет. Аромат напоминает запах сушеных фруктов.
Полезная информация
Моховик зеленый чаще всего путают с моховиком желто-бурым и польский грибом, но первый отличается от них крупными порами трубчатого слоя. Особенно опасно путать моховик зеленый с условно-съедобным перечным грибом, который отличается желтовато-красной окраской трубчатого слоя и едкой горечью мякоти.
