Основные характеристики
- Способы приготовления
- Сушка, Маринование, Жарка
Да Нет
Моховик пестрый – съедобный гриб, пригодный в молодо возрасте для жарки, сушки и маринования.
Чаще всего данный гриб встречается в лиственных лесах (особенно с примесью липы).
Данный гриб встречается часто. Растет обычно поодиночке в период с июля по октябрь.
Диаметр шляпки до 10 сантиметров. Форма выпуклая, консистенция мясистая, сухая, войлочная. Цвет варьируется от светло-бурого до темно-коричневого, а в трещинах и местах повреждений — может быть красноватым. По краю шляпки иногда проходит узкая пурпурно-красного цвета полоса. Трубчатый слой у молодых грибов — бледно-желтый, а у стареющих — зеленоватый. Трубочки желтые или серые, с возрастом становятся оливковыми. Поры довольно широкие, при надавливании приобретают синий оттенок.
Длина ножки – до 9 сантиметров, толщина – от 1 до 1,5 сантиметра. Форма цилиндрическая, суженная у основания, ровная, сплошная. Цвет желто-бурый или светло-желтый, красноватый у самого основания. При надавливании ножка покрывается синеватыми пятнами.
Мякоть желтовато-беловатого цвета, рыхлая, немного синеющая (а потом краснеющая) при срезе или повреждении. Под кожицей шляпки и у основания ножки мякоть пурпурно-красная. Вкус сладковатый, нежный. Аромат приятный, фруктовый.