Основные характеристики
- Способы приготовления
- Варка, Маринование, Жарка, Заморозка, Тушение
Да Нет
Гриб Опенок зимний можно встретить в лесах практически по всей территории Российской Федерации.
Зимние опята активно используются в кулинарии наряду с опятами обыкновенными.
Данный гриб появляется в конце ноября и растет под покровом снега в холодное время года.
Что интересно, существуют целые методики по выращиванию зимних опят. Делать это можно как на собственном дачном участке, так и дома в банке. Субстрат при этом можно найти в магазинах или же собрать опят в лесу, а затем использовать их споры.
Шляпка коричневого цвета, в диаметр составляет в среднем от 30 до 45 миллиметров.
Средняя длина ножки Зимнего опенка – от 80 до 100 миллиметров.