В Краснодарском крае увеличили урожай деликатесных моллюсков

В 2018 году в Краснодарском крае на аквафермах было выращено больше 160 тонн деликатесных моллюсков (мидий, устриц), что в два раза превосходит показатель 2017 года. На Кубани считают, что мидии и устрицы с удовольствием пробуют туристы.

Производство  деликатесных моллюсков организовано на 7-ми крупнейших предприятиях, которые расположены в различных городах региона (Сочи, Анапа, Геленджик и Туапсинский район, плюс некоторое количество небольших акваферм).

Как сообщил вице-губернатор Андрей Коробка, в 2017 году в Краснодарском крае было произведено 74 тонны деликатесных моллюсков.

Так же он дополнил, что если развивать и дальше аквафермы, у Кубани есть все шансы занять лидирующие позицие в этой сфере на всем юге РФ. А еще эта область, по мнению главы, невероятно перспективна в нашей стране. И открытая ниша рынка в данное время допускает возможность безприпятсвено реализовывать все объемы подобной продукции. Отдельно в этих поставках нуждается именно санаторно-курортный сектор, ведь каждый год поток туристов на курорты Кубани увеличивается и у гостей региона мидии у устрицы пользуются огромным спросом. 

Губернатор дополнил, что для производства мидий и устриц в Черном море, часть акватории которого территориально входит в состав региона,  укомплектовано под аквафермы 36 секторов общая площадь которых - 5,7 тысяч гектаров.