Розы на ужин

На мировом рынке появились розы, которые можно употреблять в пищу. Цветоводы из Валкенбурга (Нидерланды), которые возделывают подобные культуры думают, что подобное угощение придется весьма кстати к роскошному новогоднему столу. 

Друзья Мариус, Фрэнк и Джерард возделывают съедобные розы, под названием - Венделла на территории, которая составляет 4,5 га, а под тесты с розами сорта Roses Forever они выделили 1000 квадратных метров. Розы данного сорта они высадили в октябре, а в этом месяце уже планируют собрать урожай. Однако главное в этом деле продажи.

Селекционеры видят перспективу для реализации в поставке съедобных роз пекарням, ресторанам и предприятиям общепита. Небольшую часть планируют поставлять в цветочные магазины. Диллеры уже протестировали продукцию и поделились отличным впечатлением, как от внешнего вида, так и от вкуса цветов. Сейчас селекционеры сотрудничают с крупным клиентов в Испании, с несколькими оптовыми поставщиками в Нидерландах и заграницей. За этим продуктом стоит будущее, так как он пока единственный в своем роде. 

Розы, которыми можно полакомиться выращивают в 5-ти цветах: оранжевый, белый, красный, розовый, желтый и привозят хорошо упакованными. Съедобные цветы вырастили в теплице с помощью агентов биологического контроля, поэтому их употребление в пищу неопасно.

Абсолютно все лепесточки этих роз можно есть, к тому же розы обладают невероятным, нежным ароматом. 

Источник: https://agroxxi.ru