Цветение
Свербига восточная имеет цветки в диаметре до 5 мм, собранные в щитковидные кисти, вместе образующие крупную метёлку. Чашелистики жёлтого цвета, продолговатые, при цветении горизонтальные, длиной 2,5—4мм, шириной 1—1,5 мм. Лепестки тоже жёлтые, длиной 5—7мм, шириной 3—5 мм, , в два раза превосходят чашелистики по длине, цельные или притупленные, коготок 1—2 мм длиной. Тычинки по длине1,5—3,5 мм всего их шесть: две из них короче четырёх остальных. Пыльники длиной 0,8—1 мм.
Плоды
Свербига восточная имеет слегка асимметричные косояйцевидные одно- или двугнёздные плоды – стручочки. По длине 6—7мм, по ширине 3—4 мм, покрытые неправильными бородавочками, с косоконическим носиком длиной 0,5—2 мм. Стручки при созревании деревянистые, не раскрываются, легко отделяются от плодоножки, которая 1—2 см длиной, косо-прямостоячая. Семена по одному в каждом гнезде, широкоэллиптические до почти шаровидных, по длине 2,5—3мм, по ширине 1,5—2 мм.
Корень
Свербига восточная имеет веретенообразный, стержневой корень, углубляющийся до 2 м, в первый год достигающий глубины до 30 см.
Стебель
Стебли свербиги восточной развиваются на второй год, часто их несколько, 40—100 см, а иногда 25—150 см высотой. Стебли разветвлённые, шероховатые, покрытые чёрными бородавочками и направленными вниз простыми волосками.
Листья
В первый год жизни свербиги восточной развивается розетка из слабо зубчатых яйцевидно-ланцетных листьев. Цветоносный побег появляется в последующие годы. Все листья с желёзками, напоминающими бородавки, или с разветвлёнными нежелезистыми волосками.
Прикорневые листья на черешках до 15 см длиной, обычно перисто-раздельные, конечный сегмент продолговато-ланцетный, стреловидно-копьевидный в основании. Боковые листья обращены немного к основанию листа. Стеблевые листья сидячие, цельные, с выемчато-зубчатым краем, в основании с ушками. Верхние листья сужены у основания, ланцетовидные до широколинейных.
