Особенности роста
Щавель курчавый принадлежит семейству гречишных, это травянистое растение 60-90 см высотой. Корневища и корни с особым вяжущим вкусом, бурые, в изломе желтые. Растет во многих областях России, по берегам рек, ручьев, по канавам, сырым лугам, полям, лесным полянам.
Происхождение
Японию считается родиной этого вида щавеля.
Цветение
Цветки собраны в длинную, узкую, густую метелку, мелкие, красновато-зеленые. Цветет в июне - июле.
Стебель
Стебель с прижатыми направленными вверх ветвями, ветвистый.
Листья
Листья острые, волнистые, зеленые, ланцетные.