Применение
Масло рыжика посевного чрезвычайно полезно для здоровья, благодаря незаменимым жирным кислотам, таким как линолевая и линоленовая, высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот, которое достигает 91%, из них полиненасыщенных - около 60% , а ведь они выступают натуральным аналогом витамина F. Что позволяет при регулярном употреблении масла рыжика посевного снижать уровень холестерина в крови, нормализовать артериальное давление, придавать устойчивости и эластичность кровеносным сосудам, предотвращать образование тромбов. Оно полезно при нарушений жирового и холестеринового обмена, снимает воспалительные процессы, чем стимулируют систему иммунной защиты организма, предохраняя его от злокачественных новообразований. Преимущество масла рыжика посевного - высокое содержание жирорастворимых витаминов, что значительно превышает их количество в подсолнечном, соевом и других маслах. Содержание витамина Е, суточная потребность в котором взрослого человека составляет всего10 мл и который особенно важен для защиты клеток от кислородной атаки свободных радикалов, в масле рыжика содержится 90-100 мг.
Особенности роста
Рыжик относится к раннеспелым масличным культурам, с продолжительностью вегетационного периода 60-90 дней. Обладает высокой холодостойкостью, растения выдерживают весенние заморозки до -12 ° С. Рыжик не требователен к почве. Вредителями и болезнями поражается слабо. В полевых севооборотах рыжик посевной лучше размещать после зерновых и пропашных культур, а сам рыжик является хорошим предшественником для зерновых. Основная обработка почвы должна быть направлена на накопление влаги, уничтожения сорняков для обеспечения дружных быстрых всходов. Также она предусматривает лущение или дискование стерни, вспашку в конце сентября - начале октября на глубину 20-22 см. На выровненном осенью грунте боронование не проводят. Культура чувствителена к внесению удобрений, особенно фосфорных.Сеют рыжик раньше или одновременно с яровыми колосовыми культурами сплошным рядовым способом, а опоздание со сроками сева приведет к снижению урожайности.
Происхождение
Родина - в Гималаях, в Западных и Северных районах Китая, в Монголии, Корее, Японии, в Северной Америке и в Австралии.
Места обитания
Рыжик посевной произрастает во многих регионах России, в том числе в европейской части, на Урале, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, но здесь он распространился как заносное растение. Заселяет посевы, обочины дорог и пустыри у жилья. Отмечен на равнинах и в нижнем поясе гор.
Цветение
Рыжик посевной имеет мелкие бледно-желтые цветки собраны в соцветие— кисть.
Плоды
Плод рыжика посевного — грушевидный стручок, растрескивающийся при созревании. Вес 1000 семян составляет1,0—1,5 г. Они мелкие, красно-желтые, овально-удлиненные.
Стебель
Рыжик посевной имеет прямостоячий простой или ветвистый в верхней части стебель, почти голый или слегка опушённый.
Листья
Прикорневые листья рыжика посевного черешковые, остальные листья сидячие и ланцетные.
