Применение
Онопордум колючий употребляют в пищу, для этого растения собирают весной, когда высота их не превышает 20 см. Из молодых побегов и листьев готовят супы и салаты. Семена онопордума колючего содержат жирное масло в количестве до 35 % и алкалоиды до 0,1 %; в листьях обнаружены алкалоиды до 0,05 % и сесквитерпеновый лактон аркциопикрин. В лекарственных целях используются цветочные корзинки и олиственные побеги растений, которые применяются для лечения злокачественных опухолей и гнойных ран, профилактики рецидивов после операционного удаления злокачественных опухолей, при раке кожи, волчанке, скрофулёзе. Препараты онопордума колючего малотоксичны, в малых дозах они возбуждают центральную нервную систему,а в больших угнетают. Они так же используются как кардиотоническое средство, усиливают диурез, повышают тонус гладкой мускулатуры, увеличивают силу сердечных сокращений, сужают периферические сосуды, повышают артериальное давление, обладают кровоостанавливающим и бактерицидным действием.
Особенности роста
Оноподрум (татарник) колючий растение рода Татарник семейства Астровые. Он похож на чертополох своими цветками, но его нельзя спутать с ним, потому что он отличается стеблями, листьями и своим лечебным действием.
Цветение
Цветки татарника колючего трубчатые, обоеполые. Чашечка в виде хохолка из волосков, венчик пурпурный с пятью глубокораздельными долями. Оноподрум колючий имеет пять тычинок со сросшимися в трубку пыльниками, пестик с одногнёздной нижней завязью. Цветки собраны в шарообразные корзинки по ширине до 5 см,. Расположены они по 1—3 корзинки на верхушках стебля и боковых побегов. Обёртка корзинки приплюснуто-кувшинчатая, вначале паутинистая, шиловидносуженными на верхушке с крепким жёлтым остриём , в середине голая, с зелёными листочками, реснитчатыми по краям, яйцевидными у основания. К низу отогнуты наружные листочки, а общее ложе корзинки ямчатое. Ямки по краям зубчатые.
Стебель
Оноподрум (татарник) колючий имеет прямостоячий, крылатый, паутинисто-шерстистый, в верхней части ветвистый стебель. Крылья по ширине до 1,5 см, по краю неравномерновыемчатые с выступающими длинными игловидными жёлтыми шипами.
Листья
Листья очерёдные, сидячие, низбегающие, серопаутинистые с обеих сторон. По длине до 30 см, уменьшаются к верхушке стебля. Верхние листья ланцетовидные или продолговатые, нижние листья эллиптические, перисто-лопастные, с широкими треугольными зубчатыми лопастями, прикорневые сужаются к основанию, переходя в черешок.
