Цветение
Цветки собраны в корзинках, язычковые, бледно-желтого цвета. Расскрываются цветы латука дикого утром и в пасмурную погоду.
Плоды
Латук дикий имеет обратнояйцевидный, продольно-ребристый, зеленовато-бурый по цвету плод- семянку. Длиной З-3,25 мм, шириной 1-1,25 мм, и толщиной 0,3-0,5мм. Вес 1000 семянок составляет около 1,25г. Минимальная температура прорастания семян +4°С, оптимальная +20, максимальная +36°С. Плоды созревают в августе. Максимальная продуктивность 52 700 семянок.
Стебель
Латук дикий имеет прямой, внизу покрытый щетинками, высотой до 140см стебель.
Листья
Листья у латука дикого очередные, выемчато-перистораздельные, с колючими зубчиками и жесткими щетинками, сидячие, верхние цельные и расположены в плоскости меридиана по ходу солнца.
