Симптомы вершинной гнили плодов
Томат. Верхушкой помидора - не то место, к которому крепится плодоножка, а противолежащее — область цветочного рубца. При недостатке кальция сперва (когда плод еще зеленый) возникает небольшое светло-желтое вдавленное водянистое пятно. Оно постепенно разрастается, подсыхает, темнеет (поверхность становится складчатой) — все это является признаками наступающего некроза. В итоге усыхает весь плод, уменьшаясь в размерах. Затем под пятном начинает развиваться гниль (темно-бурая или черного цвета). После этого плоды начинают, как правило, опадать. На сортах Томата с плодами удлиненными вершинную гниль заметить не трудно, так как пятна отсутствуют. Прогрессирует заболевание скрытно, внутри плода, а обнаружится (и поддастся распознанию) при разрезе – мякоть будет черного цвета. При бактериальной форме болезни появляется светло-зеленое (или серовато-зеленое) водянистое пятно без четких границ. Пятно расползается, буреет, при влажной погоде начинает мокнуть, плоть под ним становится мягкой. В итоге плод теряет былую форму и сгнивает целиком.
Перец. Вершинная гниль перца наблюдается в основном на боковых стенках перца. В начале заболевания по кожице их распространяются сырые темно-зеленые пятна (около 5 миллиметров в диаметре), под которыми скрываются водянистые участки мякоти. Спустя некоторое время, эти пятна становятся продолговатой формы и расползаются по всему стручку. Поверхность становится суховатая, приобретает кожистую фактуру и теряет естественную окраску (она сменяется бурой или черной); пятна сморщиваются и углубляются. Товарность пораженного плода, разумеется, теряется, да и вкусовые качества оставляют желать лучшего.
Меры борьбы и профилактики
- В настольной предпосевной обработке семян следует применять:
1а) при возможности использовать газообразный кислород O2, пропуская его через воду, в которую погружены семена, мелкими пузырьками в течение 18-ти часов. Процедура эта известна под названиями «барботаж» или «барботирование». Семена по окончании процедуры следует просушить.
1б) раствор марганцовокислого калия (0,5% ) KMnO4 (5 граммов на 1 литр воды) для протравливания;
1в) применять раствор любого магазинного регулятора роста для улучшения общей болезнеустойчивости.
- Растениям, высаженным в грунт, необходимо обеспечить регулярный полив и сбалансированную подпитку.
2а. При внекорневой подкормки не более двух раз в неделю рекомендуется раствор 5—10 граммов кальциевой селитры Ca(NO3)2 на 10 л. воды.
2б. Эффективна будет подкормка раствором из двух столовых ложек кальциевой селитры вкупе с двумя столовыми ложками углекислого калия (также известен как карбонат калия или поташ) K2CO3 в 10 литрах воды, по одному среднему стакану под каждый куст. Вместо K2CO3 можно использовать сернокислый калий (он же сульфат калия) K2SO4 в том же количестве.
2в. Во время интенсивного роста плодов, следует опрыскивать кусты не чаще двух раз в неделю 0,3-0,4%-ным раствором хлористого кальция (хлорид кальция) CaCl2.
Возможны альтернативы:
а) кальциевая селитра;
б) известковое молоко —белая взвесь гидроксида кальция (известен как гашеная известь или «пушонка») Ca(OH)2 в воде.
- При обнаружении первых признаков болезни следует:
3а) снять и уничтожить пораженные плоды;
3б) полить растения 1%-ным раствором хлористого кальция;
3в) полить препаратом «Фитоспорин» либо его аналогами в виде жидкостей, паст, порошков (15 миллилитров жидкого препарата в 10 литрах воды, на 2—4 квадратных метра).
- При подозрении бактериальной формы вершинной гнили, следует опрыскивать кусты теми веществами, которые содержать медь: хлорокись меди, «Купрозан», бордоская жидкость, «ХОМ» и т.п.
- Необходимо своевременно убирать с делянки сорняки и растительные остатки.
- Полезными меропритиями будут рыхление и мульчирование почвы.
- Отличным средством для профилактики вершинной гнили плодов Перца, Баклажана, Томата считается «Нутривант ПЛЮС», благодаря своему составу. Садоводы также рекомендуют небезызвестную добавку «Фертивант».
