Применение
Плоды груши осенней Поздней в потреблении универсальны: они вкусны как в свежем виде (как их чаще и едят), так и в переработанном. Так что при желании из урожая можно сделать варенье, компот, сок, сухофрукты, джем или вино.
Болезни/вредители
Листья и плоды грушевого дерева Поздняя обладают средней устойчивостью к парше и другим болезням.
Плоды
Поздняя плодоносит грушами среднего размера, их масса обычно варьируется от 120 до 140 грамм. Плоды имеют обратнояйцевидную форму. Кожица гладкая и тонкая, порой слабомаслянистая. Основная окраска зеленовато-желтая, а покровная выражена как тускло-красный размытый румянец. Мелких подкожных точек очень много, но они не очень заметные. Оржавленность тоже в глаза не бросается.
Мякоть белая, иногда с легкой желтизной. По консистенции мелкозернистая, а на вкус кисло-сладкая. Плоды обладают высоким уровнем товарности.
На ветках груши держатся крепко, поэтому осыпаемость низкая. При наилучших условиях (холодильник или погреб) груши могут пролежать довольно долго – до 3,5 месяцев. Транспортировку переносят хорошо.
